Aprenda a fazer bolos com acabamento profissional, do zero e no seu ritmo
Mais de 100 videoaulas com a confeiteira Marrara Bortoloti: massas, recheios, chantilly, montagem e decoração, explicados passo a passo para quem está começando.
- Acesso imediato após o pagamento
- Garantia de 7 dias
- Certificado de conclusão
Acontece com você também?
Bate o medo de errar a massa ou o recheio e jogar ingrediente fora.
Você capricha na decoração, mas o acabamento não fica liso nem bem definido.
O chantilly desanda, amolece ou não segura a decoração.
Já assistiu a muitos vídeos soltos na internet e continua sem saber por onde começar.
Os bicos de confeitar ainda parecem um mistério.
Montar um bolo de aniversário, ou de dois andares, ainda dá insegurança.
A Escola de Bolos 5.0 Turbo organiza esse aprendizado em uma sequência clara, do básico ao avançado, para você praticar com mais segurança.
Marrara Bortoloti, confeiteira e professora
Marrara ensina confeitaria há mais de 10 anos. Na Escola de Bolos, ela mostra o que aprendeu na prática: como acertar o ponto das massas, preparar recheios que dão estrutura ao bolo, trabalhar o chantilly e decorar com acabamento caprichado.
A versão 5.0 Turbo reúne as aulas das edições anteriores e conteúdos novos, numa ordem pensada para quem está começando.
Bolos feitos com as técnicas do curso
Rosetas, babados, casquinhas e bolos temáticos: o tipo de acabamento que você aprende nas aulas.
Tudo o que você precisa para aprender em casa
+100 videoaulas
Cada técnica é mostrada passo a passo, com o bolo sendo feito na sua frente.
No seu ritmo
Assista pelo celular, tablet ou computador, quando quiser e quantas vezes precisar.
Do básico ao avançado
Os módulos seguem uma ordem: massas e recheios primeiro, depois chantilly, montagem e decoração.
Precificação e divulgação
Aulas sobre como calcular o custo dos bolos e mostrar o seu trabalho, para quem pensa em vender.
Certificado de conclusão
Ao terminar, você recebe um certificado com o seu nome e a carga horária do curso.
Suporte pelo WhatsApp
Para tirar dúvidas sobre as aulas enquanto você aprende.
O que você vai aprender
9 módulos e mais de 100 videoaulas, do primeiro bolo à decoração completa.
Aulas novas 5.0 Turbo
- Conteúdos gravados para esta versão
- Técnicas e estilos de decoração atuais
- Sequência de estudo mais direta
Massas para bolo
- Pão de ló, massa de cenoura e de chocolate
- Massas para bolos de aniversário
- Os erros mais comuns e como evitar
- Textura e ponto de cada massa
Recheios
- Brigadeiros e variações
- Trufados, ganaches e cremes
- Combinações de sabores
- Conservação e validade
Chantilly e chantininho
- Chantilly firme, passo a passo
- Chantininho e variações
- Temperatura e técnica
- Estabilizantes e dicas de manuseio
Escola de Bolo 4.0 completa
- Todo o conteúdo da versão anterior
- Aulas práticas com receitas testadas
Bolos de 2 andares
- Estrutura e montagem
- Suportes e sustentação
- Como transportar com segurança
Decoração de bolos
- Bicos de confeitar, do básico ao avançado
- Flores, babados e arabescos
- Acabamento espatulado e texturas
Decoração de mini tortas
- Mini tortas do início ao acabamento
- Decorações e apliques
- Montagem e apresentação
Semanas especiais
- Semana Meu Bolo Perfeito em 5 Dias, com lives
- Semanas dos Bolos de Aniversário (2022 e 2024/2025)
- Semana da Confeitaria e Semana das Mini Tortas
- Aulas de decoração das semanas gratuitas
Do preparo ao bolo pronto
Etapas e bolos feitos com as técnicas ensinadas no curso. Deslize para ver mais.
A Escola de Bolos é para você?
É para você que…
- Gosta de confeitaria e quer aprender numa sequência organizada
- Quer dominar massas, recheios, chantilly e decoração
- Já tentou aprender sozinha e se perdeu no caminho
- Quer melhorar o acabamento dos seus bolos
- Quer aprender a calcular o preço dos bolos, caso pense em vender
- Prefere estudar no seu tempo, pelo celular ou computador
Não é para você se…
- Procura promessa de renda ou de resultado garantido
- Não pretende praticar as receitas em casa
- Prefere aulas presenciais (o curso é 100% online)
6 bônus que vêm junto com o curso
Materiais complementares liberados com o acesso, nos dois planos.
Precificação
Como calcular o custo de cada bolo e chegar a um preço que cubra ingredientes, embalagem e o seu tempo.
Apostila de massas
Receitas de massas testadas pela Marrara, para consultar sempre que precisar.
Apostila de recheios
Receitas de recheios e sugestões de combinações de sabores.
Marketing para confeiteiras
Ideias práticas para mostrar os seus bolos nas redes sociais.
Tendências 2026
Estilos de decoração em alta para você se inspirar.
Copo da Felicidade
Receita e montagem do Copo da Felicidade, passo a passo.
O que as alunas contam
Tentei aprender por vídeos no YouTube por meses e não conseguia. Em 2 semanas na Escola já estava fazendo bolos incríveis. O suporte no WhatsApp fez toda a diferença!
Fiz o curso com 47 anos e achei que seria difícil. Me surpreendi! Consegui decorar bolos lindíssimos […]. Recomendo de olhos fechados.
Nunca pensei que conseguiria fazer um bolo desse jeito. […] A Marrara explica de um jeito que qualquer pessoa entende.
[…] O conteúdo é muito bem organizado e a Marrara tem um jeito especial de ensinar.
O módulo de precificação mudou tudo pra mim. Eu trabalhava de graça sem saber. Hoje sei exatamente quanto cobrar […].
Depoimentos reais de alunas, publicados com autorização. Alguns trechos foram encurtados ([…]). A experiência de cada pessoa é diferente.
Escolha o seu acesso
Os dois planos têm todas as aulas, os 6 bônus, o certificado e o suporte pelo WhatsApp. O que muda é o tempo de acesso.
- Mais de 100 videoaulas
- Os 6 bônus
- Certificado de conclusão
- Suporte pelo WhatsApp
- Garantia de 7 dias
- Atualizações durante os 12 meses
- Mais de 100 videoaulas
- Os 6 bônus
- Certificado de conclusão
- Suporte pelo WhatsApp
- Garantia de 7 dias
- Acesso sem prazo e atualizações futuras
A diferença entre os planos é de R$ 30: no vitalício, o acesso não expira e inclui as atualizações futuras do curso.
*O parcelamento tem acréscimo da Hotmart. O valor final aparece no checkout oficial antes de você concluir a compra.
7 dias de garantia
Se nos primeiros 7 dias você sentir que o curso não é para você, pode pedir o reembolso pela própria Hotmart, sem precisar explicar o motivo, e recebe o valor de volta. Esse direito também está previsto no artigo 49 do Código de Defesa do Consumidor.
Tire suas dúvidas
Preciso ter experiência em confeitaria?+
Não. O curso começa do básico, com explicações simples e aulas filmadas passo a passo. Quem já faz bolos também aproveita os módulos de montagem e decoração.
Como recebo o acesso?+
Assim que o pagamento é confirmado, a Hotmart envia por e-mail os dados de acesso à área de alunas. Pix e cartão costumam ser confirmados na hora; o boleto leva alguns dias úteis para compensar.
Quantas aulas são?+
São mais de 100 videoaulas, divididas em módulos: massas, recheios, chantilly, bolos de 2 andares, decoração de bolos e de mini tortas, além das aulas da versão 4.0 e das semanas especiais.
Tem suporte para tirar dúvidas?+
Sim. As alunas têm suporte pelo WhatsApp para tirar dúvidas sobre as aulas.
Preciso de equipamentos especiais?+
Não para começar. As aulas usam utensílios simples, comuns em casa, e mostram quando vale a pena investir em ferramentas específicas.
Quais são as formas de pagamento?+
Cartão de crédito (à vista ou parcelado), Pix ou boleto, sempre no checkout oficial da Hotmart.
Recebo certificado?+
Sim. Ao concluir, você recebe um certificado de conclusão com o seu nome e a carga horária. É um certificado de curso livre, emitido pela Escola de Bolos.
E se eu não gostar?+
Você tem 7 dias de garantia. Dentro desse prazo, basta pedir o reembolso pela Hotmart, sem precisar explicar o motivo.
O curso garante que eu vou vender bolos?+
Não. O curso ensina técnicas de confeitaria e tem aulas de precificação e divulgação para quem quiser vender, mas não há promessa de vendas nem de renda. O resultado depende da prática e da realidade de cada pessoa.
Esta é a página oficial da Marrara?+
Não. Esta é uma página de revendedor autorizado. Ao clicar em comprar, você vai para o checkout oficial da Hotmart, que processa a compra em nome da produtora.
Pronta para começar?
Escolha o seu plano e comece pelo módulo de massas assim que o acesso chegar no seu e-mail.
🎂 Escolher meu planoGarantia de 7 dias · Pagamento pela Hotmart · Certificado de conclusão